許多人可能會覺得隨著年齡的增長，他們的身體正在變弱。尤其是乾燥、色斑、皺紋等皮膚問題最令人擔憂。我們向皮膚科醫生詢問了皮膚老化機制、自我護理要點、皮膚老化改善要吃什麼食品…
皮膚老化的機制是什麼？
首先什麼是皮膚老化？衰老的主要原因是衰老導致的新陳代謝紊亂、女性荷爾蒙減少和紫外線導致的老化。
皮膚由三層組成：外表皮、內真皮和最裡面的皮下脂肪組織。其中，在表皮中，細胞從最底層的基底層開始分裂，逐漸向上層移動，最後脫落。這個循環被稱為“皮膚周轉”，它賦予皮膚清新透明的感覺。但是，如果這個循環逐漸變慢或因老化而出現問題，就會導致暗沉。
幫助皮膚老化改善的飲食習慣
回顧上面提到的皮膚刺激和皮膚護理後，飲食方法也是有效的。對皮膚抗衰老有用的營養素和含有它們的典型食物包括以下內容，我們將介紹有效的飲食方法和飲食計劃。
● 維生素C｜抑制黑色素的產生
辣椒粉、柑橘、西蘭花等
⇒ 維生素 C 是水溶性的，對熱很敏感，所以如果可能的話，推薦生食，如沙拉。加熱時，蒸比煮更有效。
● 維生素E｜高抗氧化活性促進血液循環
杏仁、橄欖油、moroheiya 等
⇒ 維生素E，也被稱為“恢復活力的維生素”，是脂溶性的，與油一起服用時吸收率會提高。此外，當與含有維生素 A 和維生素 C 的食物一起服用時，抗氧化能力會增加。推薦搭配杏仁碎和橄欖油的西蘭花沙拉，以及帶堅果的日本芥末菠菜。
● 維生素A｜促進皮膚更新
南瓜、胡蘿蔔、肝臟、鰻魚等綠黃色蔬菜
⇒由於是脂溶性維生素，油煮後吸收率是生食的6倍。養成在日常餐桌上添加一個的習慣是個好主意，例如胡蘿蔔金皮拉或黃油炒南瓜。